点心 DimSum
  • 淡水鮮蝦餃

    Ha Kauw (gestoomde garnalen gewikkeld in lapjes deeg)

  • 蟹黃蝦燒賣

    Siu Mai (gestoomde varkens/garnaalballetjes in lapjes deeg)

  • 百花釀青椒

    Gevulde paprika met vis gehakt

  • 腊味糯米饭

    Kleefrijst met vlees en gedroogde garnalen

  • 腊味蘿蔔糕

    Low pak ko, (gemaakt van witte wortel ‘rettich’ en vlees)

  • 香滑馬蹄糕

    Gebakken waterkastanje pudding

  • 芋角

    Wu Kok (gevuld met taro en vlees)

  • 鲜虾滑肠粉

    Gestoomde flensjes met garnalen in soya saus

  • 腐皮卷

    Garnalen gewikkeld in gefrituurde bamboe vellen

  • 銀蝦角

    Gebakken velletje deeg gevuld met granalen

  • 小籠飽

    Xiao long bao, shanghai dumpling

  • 炸春卷

    Huisgemaakte loempia

  • 韭菜餃

    Gebakken raviolli gevuld met bieslook

  • 炸水餃

    Gebakken deegballetjes met vlees en groenten

  • 生炒糯米飯

    Gebakken kleefrijst

  • 酥皮蛋撻

    Eiergebak, “Egg tart”

  • 蠔皇叉燒飽

    Gestoomde bapao met varkenvlees

  • 釀矮瓜

    Gevulde aubergine

  • 銀針粉

    Naald rijst-sticks met gedroogde garnalen en varkenvlees

  • 炸粉果

    Gebakken Fan Ko (deeg gevuld met garnalen, vlees, erwt)

  • 叉燒酥

    Pasteitje met varkensvlees

  • 榴槤酥

    Pasteitje met Durian

  • 釀牛角椒

    Gevulde hete pepers

汤类 Soep
  • 酸辣湯

    Hete zoetzure soep

  • 小雲吞湯

    Wantan (varkensravioli) soep

  • 水餃湯

    Shuikau (vlees/garnalen ravioli) soep

  • 雞絲粟米湯

    Maissoep met kip

头盘 Voorgerecht
  • 齋炸春卷

    Vegetarische loempia

铁板餐 Teppan
  • 鐵板釀火點

    Forel op Hete Plaat

  • 鐵板洋蔥牛

    Gesneden biefstuk in uiensaus

  • 鐵板肉招牌麵

    Vlees en noedels op hete plaat

海鮮 Zeevruchten
  • 椒鹽蝦

    Garnalen met zeezout & peper

猪肉类 Varkensgerechten
  • 京都骨

    Varkensrib inHoi Sin saus

  • 豉汁釀三寶(青椒/矮瓜/豆腐)

    De drie gevulde groenten met zwarte bonensaus (gevuld epaprika, aubergine en tahoe)

  • 火腩

    Geroosterde babi pangang spek

  • 肉組(叉腩雞)

    Kombinatie van Cha-Sieuw, babi pangang spek en kip

牛肉类 Rundvlees gerechten
  • 時菜炒牛肉

    Gesneden rundvlees met seizoensgroente

  • 黑椒牛仔骨

    Kalfsribben met zwarte pepersaus

鸭类 Eendgerechten
  • 烧雜(叉腩鴨)

    Kombinatie van Cha-Sieuw, babi pangang spek en eend

  • (半隻)明爐燒鴨

    Geroosterde eend

鸡肉类 Kipgerechten
  • 合桃雞片

    Kipfilet met walnoten

  • 咕嚕雞

    Kip in zoetzure saus

  • 豉油雞

    Soya Kip

素菜 Vegetarisch egerechten
  • 芥蘭(蠔油/蒜蓉)

    Kai Laan met oesterssaus/knoflooksaus

  • 羅漢齋

    Lo-Han Chai (boedhistisch gerecht)

  • 齋雜菜豆腐煲

    Vegetarisch potje tahoe

炒飯 Nasi schotels
  • 揚州炒飯

    Gebakken rijst met kleine garnalen, vlees en ei

  • 星洲炒米

    Singapore stijl (Kerrie)

炒麵/炒米粉/炒河粉 Gebakken bami,mihoen, rijststickschotels
  • 乾炒牛河

    Gebakken rijststick met rundvlees in soyasaus

Copyright © 2013 hoitin restaurant. All rights reserved. PR SMARTWEB Design:ATAART
E-mail: restauranthoitin@yahoo.com